ジュヴレ・シャンベルタン 1er cru“レ・コルボー”[2012]/セラファン

ジュヴレ・シャンベルタン 1er cru“レ・コルボー”[2012]/セラファン

  • モデル: 33aff0942f9d18fa
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商品情報

Domaine Serafin Pere&Fils
ドメーヌ・セラファン
 
その腕前は確か!
5ツ星★★★★★の
ジュヴレ・シャンベルタン!!

 


   現在、最も引く手あまたな、ジュヴレ・シャンベルタンの造り手の1人が

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   セラファンがドメーヌ元詰めを始めたのは1960年代後半ですが、
   それまで取引していたネゴシアンはルイ・ジャド、ジョセフ・ドルーアン等
   超一流どころ!

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           畑のポテンシャルの高さがうかがえます。
     ☆★☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆★☆

   1987年には100%ドメーヌ元詰めワインとなっています。


   海外での評価も高く、現在では90%以上が国外へ輸出されていますが、
   その一番の顧客はなんと!我が国、日本!

   わずか5.3haの所有畑(その内シャルム・シャンベルタンは0.5haのみ)
   から生産されるワインはあまりにも少数。その上、1999年ヴィンテージで
   ロバート・パーカー氏が高く評価したのを受け、世界中がこぞって買い出し
   たため、日本への入荷も激減してしまいました。

   そのセラファンのブルゴーニュ・ルージュは、今時の果実味を前面に
   押し出すタイプのワインではなく、凝縮した果実味を持ちながらも
  ゜:*: 骨格をしっかりと持ったブルゴーニュ :*:゜
   と、なっております。

   ロバート・パーカー氏はその著書の中で

   『この村は期待を裏切る生産者が数多くいるが、その中にあって
    クリスチャン・セラフファンは確かな腕前を見せる醸造家として傑出
    している。彼のワインはどのヴィンテージでも際立って一貫している。
    彼は葡萄畑においてもセラーにおいても完ぺき主義者でありワイン
    に人の手を加えないように細心の注意を払い、清澄処理や濾過処
    理は行なわない。セラファンのワインは豊かでミディアムボディから
    フルボディで非常に深遠な果実味とかなり複雑さを持ち、間違いなく
    熟成する力を備えている。』

     -ロバート・M・パーカーJr.著 フランスのワインより一部抜粋-


   と述べ、セラファンに 5つ星★★★★★ をつけています。



このワインの輸入元は「株式会社フィネス」です


【赤】【フランス:ブルゴーニュ】
【ACジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ】
【品種:ピノ・ノワール】【アルコール度数:13.5%】
【容量:750ml】


繊細さと力強さを併せ持つ。
「カズティエ」と「フォントニー」の中間的な印象。


2012ヴィンテージが入荷しました !(^^)!


ロバート・パーカー・オンラインにて
91~93点!